Coffee Beans デカフェ 深煎り TOKYO

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コーヒー豆  デカフェ

深煎りTOKYOはスペシャルティコーヒーコロンビアウォッシュドの豆を使用しています。香りや甘さを大切に、しながらも苦味とコクを出し、ボディーがあるコーヒーです。ミルクとの相性も良く、カフェラテ、カフェオレにもお勧めです。 

 

焙煎豆情報

商品名 innocent coffee デカフェ 深煎り TOKYO
焙煎
フレンチロースト
特徴 ダークチョコレート、ローストナッツ。ミディアムボディー
香り ★★★☆☆
味:苦味
★★★★☆
味:甘み ★★☆☆☆
味:コク ★★★☆☆
味:酸味 ★☆☆☆☆
イメージ

定番、食後、ボディー、コク、おやつ

 

生豆情報

生豆 コロンビア Asprotimana EX
栽培地域
ウィラ県
農園 ティマナ 生産者組合
収穫時期
9月〜12月
栽培品種
カツーラ、コロンビア、カスティージョ、
ゲイシャ、ブルボン(ピンク・イエロー)
標高
1.300-1.900m
精製処理
水洗式、サンドライ後機械処理

 

デカフェ処理情報

デカフェ処理方法
超臨界二酸化炭素抽出法
処理地域
三重県
カフェイン除去率
1.3%→0.044%
水分値
9.6%

 

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